Archives mensuelles : septembre 2010

QUAND ET COMMENT CULTIVER L’ESTRAGON

QUAND ET COMMENT CULTIVER L’ESTRAGON De la famille des Asteraceae et originaire d’Asie Centrale, l’estragon est une vivace aux feuilles très aromatiques. les tiges forment une touffe et les feuilles sont raides, épaisses et étroites. Les fleurs blanches sont stériles … Continuer la lecture

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QUAND ET COMMENT CULTIVER LA CORIANDRE

QUAND ET COMMENT CULTIVER LA CORIANDRE De la famille des Apiaceae et originaire d’Asie, la coriandre ( appelé persil arabe ou chinois) est une plante herbacée est cultivée pour ses graines. En effet, les fleurs en ombelles produisent des fruits … Continuer la lecture

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QUAND ET COMMENT CULTIVER LA CIBOULE ET CIBOULETTE

QUAND ET COMMENT CULTIVER LA CIBOULE ET CIBOULETTE De la famille des Aliaceae et originaire Asiatique, la ciboule est une plante vivace bisannuelle ou trisannuelle. Les tiges sont longues, cylindriques et compactes. Proche de l’oignon, la ciboule produit des renflements … Continuer la lecture

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QUAND ET COMMENT CULTIVER LE CERFEUIL

QUAND ET COMMENT CULTIVER LE CERFEUIL De la famille des Apiaceae et originaire du Moyen-Orient, le cerfeuil  est une pante condimentaire à feuilles découpées ou ciselées. Sa culture s’est répandue après les croisades. Ses fleurs blanches à ombrelle apparaissent dès … Continuer la lecture

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QUAND ET COMMENT CULTIVER LE BASILIC

QUAND ET COMMENT CULTIVER LE BASILIC De la famille des Limiaceae, le basilic est originaire d’Inde. Dans le sud de la France, cette plante condimentaire est appelée « pistou ». Elle peut atteindre 30 cm de haut et ses feuilles sont vertes … Continuer la lecture

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QUAND ET COMMENT CULTIVER L’ANGELIQUE

QUAND ET COMMENT CULTIVER L’ANGELIQUE L’angélique est une imposante vivace de la famille des Apiaceae. Cette plante produit de longues tiges herbacées et creuses dont les feuilles peuvent atteindre 1 mètre. L’angélique au feuillage penné et aux folioles dentées peut … Continuer la lecture

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QUAND ET COMMENT CULTIVER L’ANETH

QUAND ET COMMENT CULTIVER L’ANETH L’aneth ou le fenouil bâtard fait partie de la famille des anapiaceae. Cette plante annuelle herbacée produit des ombelles de petites fleurs jaunes avec des graines aromatiques ovales. Toutes les parties vertes exhalent une saveur … Continuer la lecture

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