Pouvoir de germination

Pouvoir de germination

Le pouvoir de germination est très variables selon les espèces. Prenons quelques exemples:

  • La graine de l’épinard germe au bout de 3 ou 4 jours.
  • Celle de la laitue germe au bout de 20 jours.
  • Pour le melon et la scarole, on passer une période de 10 ans.
  • La graine du lotus germe au bout de 1000 ans.

Les producteurs de semences font des tests de germination avant d’ensacher les graines. Chaque espèce a n pouvoir germinatif déterminé.

Il faut savoir que beaucoup de graines ne sont pas aptes à germer. Leur germination nécessite du temps ou des passages dans une période de dormance (froid, sécheresse, feu ou eau). D’autres graines ne peuvent germer qu’en présence d’un champignon (ex: orchidacée) ou bactérie (ex: luzerne). Enfin, certaines graines doivent leur germination qu’au passage dans le gésier d’un oiseau (gui).

Voici un tableau de base des principales plantes potagères

Légumes

Durée de vie des graines (année)

Durée de levée (jours)

aubergine 5 6 à 12
basilic 7 8 à 12
betterave 6 4 à 15
carotte 4 10 à 25
céleri 7 14 à 21
céleri rave 7 14 à 21
cerfeuil 3 14 à 21
chicorée frisée et scarole 10 4 à 10
choux 5 4 à 10
concombre 9 4 à 15
cornichon 9 4 à 8
courgette 6 4 à 8
épinards 5 3 à 15
fenouil 4 8 à 25
fève 4 8 à 10
haricot 4 8 à 10
laitue 5 7 à 21
mâche 5 7 à 21
melon 7 6 à 10
navet 5 5 à 10
oignon 2 5 à 30
panais 1 8 à 15
persil 3 20 à 30
petit pois 3 8 à 10
pissenlit 2 10 à 15
poireaux 2 20
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