Quand et comment cultiver le chou chinois

Le chou chinois se partage en deux familles : le Pé tsaï, en forme de ballon de rugby, aux feuilles frisées, et le Pak choi, aux feuilles lisses, aux nervures charnues ressemblant à la bette à cardes ( ou poirée). Il n'aime pas la chaleur. Il préfère les terrains riches et bien aérés, frais en été.

Fiche récapitulative :

Quand semer?

De mi-juillet à mi-août

Quand récolter?

A partir de la fin septembre (70 à 80 jours après le semis)

Quel production?

3 ou 4 choux (pouvant peser jusqu'a 2 kg chacun) par mètre linéaire.

Arrosage :

***

Maladies et parasites

Mouche du chou

Variétés conseillées :

F1"Chorus" chou de type Pé tsaï à récolter à l'automne.
F1" Vert Mer Qing Choi" chou de type Pak choi, vigoureux et résistant à la chaleur.

Semez :

Semez directement en place.
De la mi-juillet à la mi-août, tracez des sillons distants de 30 à 35cm. Semez 3 ou 4 graines par poquet, en laissant 25 à 30 cm entre les groupes. Recouvrez les graines et arrosez en pluie fine. Maintenez le sol bien humide jusqu'a l'apparition des premières feuilles, soit environ une semaine pls tard.

Eclaircissez :

Une dizaine de jours plus tard, otez les plants les plus faibles de chaque groupe pour n'en garder qu'un seul.

La récolte :

A partir de fin septembre et jusqu'aux gelées, récoltez les choux chinois au fur et à mesure de vos besoins : coupez-les au ras du sol.

Avant les premières gelées:

Dans le midi, la récolte peut se prolonger tout l'hiver. Disposez alors une bonne couche de feuilles mortes autours du chou chinois.


 

Comment lire les fiches ?

Nous notons la difficulté de culture de 1 à 3 *, 3 étant le plus difficile.
A coté du nom vous aurez la famille de la plante.
La variétè conseillée.
Un récapitulatif quand semer,planter,arroser...
Et des conseils de culture pour réussir votre culture.

Infos, astuces et conseil

planter et cultiver du chou chinoisDans le midi attendez la seconde quinzaine d'août pour semer le chou chinois.

Abritez du soleil les jeunes plants pendant 3 ou 4 semaines après le semis pour éviter les montées à graines (production de fleurs qui empêche la formation d'une pomme de feuilles).

Arrosez régulièrement jusqu'à la récolte, sinon les choux chinois fleurissent au lieu de former une pomme de feuilles.